春天,来汝城当“野菜特种兵”
2025-02-26 09:21:37          来源:汝城县融媒体中心 | 编辑:范海凤 | 作者:侯亚怡(见习)         

春回大地,万物复苏。

春姑娘提着裙摆溜进汝城,

不仅带来了满城的花香,

还悄悄在餐桌上种下一片“绿野仙踪”!

谁说“吃草”是兔子的专利?

汝城人第一个不服——我们的春天,

可是舌尖上的“青青草原”哦~  

这些“草”,可不是普通的草,  

它们是汝城人春天最爱的野菜,  

是大自然馈赠的美味。 

下面,跟随小编,一起去做“野菜特种兵”吧!



革命菜:路边“浑身宝”


原名野茼蒿。在艰苦的革命岁月,红军战士经常用它来充饥,故俗名为“革命菜”。茎叶用于凉拌或者炒食,口感嫩滑、味道鲜美。含有人体所需的多种蛋白质和维生素等营养元素,并且整株都可以入药,具有健脾消肿、清热解毒、利尿的功效。

蕨菜:山间“绿卷福”




瞧!山林里的蕨菜宝宝们正蜷着胖嘟嘟的“小拳头”冒头呢。汝城人一手焯水凉拌,一手爆炒腊肉,嫩滑中带着山风的味道,一口咬下,仿佛在嘴里开了场春日演唱会!


香椿:树梢の“香氛大师”




香椿芽可是汝城的“春日顶流”!自带高级木质香,和鸡蛋组CP后秒变“黄金翡翠盘”。夹一筷子,香气直冲天灵盖——嗯,是春天的上头味道! 


荠菜:田埂“甜妹”




荠菜像是田间的“小清新代言人”,清甜得能掐出水。包进饺子里是“翡翠白玉元宝”,煮成豆腐汤是“春风温柔乡”,每一口都让胃里开满小花花!

野葱:石头缝里的“香水炸弹”




野葱君虽然个子小,但香气能掀翻屋顶!和腊肉热恋后,直接让整盘菜晋升米其林级别!煎蛋时撒一把,隔壁小孩馋哭预警。


春笋:山林的“咔嚓脆巨星”!




炖汤鲜掉眉毛,油焖辣炒更是下饭神器,吃一口就能听见竹林沙沙响~ 


蒲公英:田野“养生达人”



别嫌它苦!焯水凉拌蘸酱吃,清热解毒还能拍胸脯说:“今天也是养生小达人!”


春天一来,汝城人秒变“野菜特种兵”!

上山采蕨菜、爬树摘香椿、弯腰挖荠菜……

一边和大自然抢食材,

一边念叨:“慢点长啊,我锅铲要抡出火星子了!”

阳光洒在餐桌上,野葱炒蛋冒着热气,荠菜饺子咕咚跳进醋碟,

全家举着筷子抢最后一口香椿……

啊!是平凡日子里的“五星级幸福”!  

这个春天,别只会说“绝绝子”啦!

来汝城,把山野嚼进嘴里,让舌尖和春天撞个满怀~  

互动话题:你家的春天必吃菜是啥?评论区馋哭我! 


责编:范海凤

一审:袁晓军

二审:郑玉波

三审:尹青山

来源:汝城县融媒体中心

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